ATENDIMENTO
(86) 3223-2581 / 3221-8678
HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO
De Segunda a Sexta de 8hs as 12hs e das 14hs as 18hs
Sábado de 8hs as 13hs
Convênio
Opções de Pagamento
PARCELADO | Desconto: R$ 12,75
Entrada de R$ 255,00 + 16x de R$ 255,00 = R$ 4.335,00
Forma(s) de Pagamento: Boleto.
Turno: Integral
A VISTA
Entrada de R$ 255,00 + 1x de R$ 3.672,00 = R$ 3.927,00
Forma(s) de Pagamento: Boleto. Cartão de Débito. Cartão de Crédito. Dinheiro.
Turno: Integral
- OBJETIVO:
Capacitar, atualizar e aperfeiçoar os conhecimentos, as habilidades e competências dos profissionais para atuar no gerenciamento de Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) Institucional, Hospitalar, Comercial, Escolar e Hoteleira de diferentes modalidades. O curso tem como público-alvo Nutricionistas e/ou profissionais que desejem atuar nas áreas administrativas do setor alimentício. Projeto para uma duração de 12 meses e 360 horas.
DOCUMENTOS DE INSCRIÇÃO: 2 FOTOS (3X4), COPIA DE RG, CPF, COMPROVANTE DE RESIDENCIA, CERTIDÃO DE NASCIMENTO/CASAMENTO, DIPLOMA/CERTIDÃO DE CONCLUSÃO E HISTÓRICO ESCOLAR AUTENTICADOS DE CURSO DE GRADUAÇÃO RECONHECIDO PELO MEC.
DADOS DO CURSO
Curso: GESTÃO DE UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO
E NUTRIÇÃO
Nivel de Ensino: Pós Graduação
Quantidade de Periodos: 5
Tipo Curso: Presencial
Carga Horaria Total: 360h
Data Cadastro: 14/06/2013
NOSSOS CURSOS
Curso // Gestão de Unidade de Alimentação e Nutrição
DETALHES DA TURMA
Curso: GESTÃO DE UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO
E NUTRIÇÃO
Capacidade: 60 Alunos
Turma: 2013010
Data Início: 06/07/2013
Turno: Integral
Dias de Aula: SÁBADO E DOMINGO
(08H ÀS 12HS E 14H ÀS 20H)
Grade: GRVAN2013.1
Situação: Inscrições Abertas
Campus: TERESINA-PI
PLANO CURRICULAR
SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL EM UAN (Extensão) 90 h
MPA01 Microbiologia e Parasitologia dos Alimentos, Epidemiologia e Controle das Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA) 30h
LSA01 Legislação sanitária de alimentos, Boas Práticas de Fabricação, Sistema APPCC, POPS, Sistema 5S, ISO 30h
DDIN1 Diretrizes, diagnóstico e intervenções nutricionais em UAN 30h
FERRAMENTAS GERENCIAIS EM UAN ( Extensão ) 90h
MPE01 Marketing e Planejamento Estratégico em UAN, Gestão financeira, Recursos Humanos e Relações trabalhistas em UAN 30h
AEF01 Adequação Estrutural e Funcional de UAN 30h
PC001 Planejamento de cardápios e o uso da informática no gerenciamento de UAN 30h
SEGURANÇA ALIMENTAR E GERENCIAMENTO EM UAN (Aperfeiçoamento) 0h
Nenhuma Disciplina
ESPECIFICIDADES DO GERENCIAMENTO EM UAN (Extensão) 120h
POF01 Planejamento, organização e funcionamento de um serviço de nutrição e dietética hospitalar 30h
ANM01 Alimentação e nutrição na merenda escolar 30h
ANE01 Alimentação e nutrição em estabelecimentos comerciais e hotelaria 30h
ACVAN Assessoria e consultoria em UAN 30h
PESQUISA E TCC (Nenhum) 60h
MPC01 Metodologia da Pesquisa Cientifica 30h
PPOT1 Prática de Pesquisa: Orientação de TCC 30h